Un agencement de magasin réussi ne s’improvise pas. Avant de poser le premier rack ou la première gondole, il faut mesurer l’espace, comprendre les flux et classer les produits. Un plan de rayonnage bien pensé fait gagner de la surface, du temps et de la sécurité.
Ce guide vous donne la méthode, en deux temps. D’abord l’entrepôt : comment agencer des racks à palettes et du rayonnage mi-lourd. Ensuite le magasin : comment implanter des gondoles centrales et murales pour mieux vendre.
Vous y trouverez les critères à analyser avant de dessiner le plan, les étapes d’implantation dans chaque cas, et les points de vigilance à ne pas manquer.
Pourquoi étudier son plan avant d’acheter
Le rayonnage de magasin demande une étude approfondie de tous les éléments. C’est elle qui permet d’optimiser l’espace et de renforcer la sécurité des opérations dans le local.
Cette étude sert aussi à définir les contraintes à respecter pour que l’activité se déroule correctement. Chaque type d’activité et chaque zone de stockage appelle une solution différente : des rayonnages mi lourds, des rayonnages légers, ou une combinaison des deux.
Voici les éléments à examiner avant de dessiner le plan :
- la nature des stocks à entreposer ;
- la surface et la hauteur disponibles ;
- le type d’activité et le rythme des opérations ;
- les contraintes de sécurité propres au local ;
- les engins de manutention à faire circuler.
Agencer un entrepôt avec des racks et du rayonnage mi-lourd
Optimiser l’aménagement d’un entrepôt améliore l’efficacité opérationnelle. Cela maximise aussi l’utilisation de l’espace disponible et facilite la gestion des stocks.
Les racks à palettes et les rayonnages mi-lourds forment une solution polyvalente. Elle s’adapte aux besoins de stockage de nombreuses industries. Voici les cinq étapes à suivre.
1. Analyser les besoins de stockage
Avant de commencer l’aménagement, il faut comprendre les caractéristiques des produits à stocker :
- leur taille ;
- leur poids ;
- leur rotation ;
- leurs exigences de manutention.
Ces informations déterminent le type de racks à palettes et de rayonnages mi-lourds nécessaires. Elles permettent d’optimiser l’espace tout en gardant un accès facile aux marchandises.
2. Classer les produits par rotation
Divisez les produits en catégories selon leur fréquence de rotation.
- Les articles à rotation rapide vont aux emplacements les plus accessibles. Cela réduit les temps de récupération.
- Les articles à rotation lente peuvent occuper des emplacements moins accessibles.
3. Exploiter l’espace vertical
Les racks à palettes et les rayonnages mi-lourds permettent d’utiliser efficacement l’espace vertical de l’entrepôt.
Investissez dans des racks d’une hauteur appropriée pour maximiser la capacité de stockage. Ajoutez des plates-formes de stockage en hauteur pour les articles légers et volumineux.
4. Optimiser le flux de marchandises
Planifiez le placement des racks pour fluidifier la circulation des marchandises. Créez des allées suffisamment larges pour les chariots élévateurs et les engins de manutention.
L’objectif est double : minimiser les déplacements inutiles et accélérer la récupération des produits.
5. Organiser la rotation des stocks
Appliquez la méthode du « premier entré, premier sorti » (PEPS) aux produits à rotation rapide.
Les articles les plus anciens sont ainsi utilisés en premier. Cela réduit les risques d’obsolescence et de détérioration.
En résumé, agencer un entrepôt avec des racks à palettes et des rayonnages mi-lourds demande une planification minutieuse, fondée sur les besoins réels de l’entreprise. Classer les produits et exploiter l’espace vertical améliorent nettement l’efficacité opérationnelle tout en maximisant la capacité de stockage.
Agencer un magasin avec des gondoles centrales et murales
Côté surface de vente, l’agencement de magasin joue sur trois leviers : créer une expérience client positive, stimuler les ventes et faciliter la gestion des produits.
Les gondoles centrales et murales sont les éléments clés de cet agencement. Elles offrent des possibilités variées pour présenter les produits de manière attrayante. Voici les six points à traiter.
1. Planifier l’espace de vente
Analysez l’espace disponible et déterminez le nombre de gondoles centrales et murales nécessaires.
Laissez assez de place pour une circulation fluide des clients. Il faut aussi éviter la surcharge visuelle.
2. Catégoriser les produits
Organisez les produits en catégories logiques pour faciliter la navigation des clients.
Placez les articles les plus populaires, ou à forte rotation, à des emplacements stratégiques comme les gondoles centrales. Ils attirent l’attention et stimulent les ventes impulsives. Cette logique de placement est au cœur d’une mise en rayon efficace.
3. Soigner la mise en scène visuelle
Utilisez les gondoles centrales comme points focaux du magasin. Créez des mises en scène attractives en jouant sur trois éléments :
- la hauteur des produits ;
- des éclairages appropriés ;
- des affichages promotionnels intégrés.
Les gondoles murales servent à présenter les produits complémentaires ou les articles en promotion. En bout de rangée, misez sur la tête de gondole, emplacement stratégique par excellence.
4. Faire tourner les produits
Changez régulièrement l’agencement des produits pour maintenir l’intérêt des clients.
Mettez en place des rotations saisonnières et des changements thématiques. Ils dynamisent l’expérience d’achat.
5. Garder les produits visibles
Les produits doivent rester visibles et accessibles pour les clients.
Évitez les gondoles surchargées, qui découragent les achats. Utilisez des étagères réglables pour s’adapter à différentes tailles de produits.
6. Rendre le magasin accessible à tous
L’aménagement des gondoles centrales doit prendre en compte l’accessibilité de tous les clients, y compris les personnes à mobilité réduite.
Gardez les allées suffisamment larges pour laisser passer les fauteuils roulants et les poussettes.
Les points de vigilance à retenir
- Allées trop étroites : elles bloquent les engins de manutention et pénalisent l’accessibilité.
- Gondoles surchargées : elles créent une surcharge visuelle et découragent l’achat.
- Hauteur sous-exploitée : c’est de la capacité de stockage perdue.
- Produits à rotation rapide mal placés : chaque mètre parcouru en trop coûte du temps.
- Absence de rotation des stocks : le risque d’obsolescence augmente.
Un bon agencement de magasin repose donc sur une approche stratégique. Elle vise à maximiser l’impact visuel, à stimuler les ventes et à améliorer l’expérience client.
En appliquant ces principes, un commerce crée un environnement de vente attractif et efficace, qui favorise la fidélisation et la croissance des ventes. Pour voir ces principes appliqués, découvrez un exemple d’agencement en épicerie.
